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大发888游戏官网:上海阳春面、妈妈木盆排骨、铁板炒泡面、牙签里脊几道特色菜做法

admin2020-08-2122

简朴食材简朴做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简朴的做法,你能掌握否?是不是你的菜。

大发888游戏官网:上海阳春面、妈妈木盆排骨、铁板炒泡面、牙签里脊几道特色菜做法 第1张

妈妈木盆排骨

质料:排骨、香干片、尖椒片、麻辣酱料、自制香辣酱、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、鲜汤、香辣油、香油。

做法:

1、锅里放适量油,放入麻辣酱料炒香后,掺鲜汤并下入排骨段,小火焖至入味时,捞出来晾干待用。

2、锅里放香辣油烧热,下入自制香辣酱、干辣椒节、花椒、姜片和蒜片炒香,再放进香干片、尖椒片和排骨翻炒,等淋香油并撒入熟芝麻后,出锅装入木盆便上桌。

牙签里脊

质料:猪里脊,青红椒,洋葱,姜蒜米,葱花,干辣椒花椒,香辣酱,盐,料酒,味精,鸡精,花椒油,香油,色拉油。

1.里脊切块,放姜葱,料酒,盐,腌制。

2.加水豆粉拌匀。用消毒过的牙签串起。

3.置油锅,小火慢炸。

4.锅留油,下干辣椒花椒,香辣酱,姜蒜米,洋葱碎青红椒,盐,料酒,味精,鸡精,翻炒,香油,花椒油即可出锅。

铁板炒泡面

东北某小吃街烧烤里卖的最火的烤方便面。听说一天最少卖出上千份。

做法:

  1. 铁板烧热,下入配菜和姜葱,酱料包烧热,淋适量烧熟过的熟油,翻炒,直接把方便面面饼放在铁板上加热,边烤边烧边洒水。
  2. 方便面炒软后撒上干料包,加入烧烤料,刷辣椒油,或者烧烤油,翻拌平均即可装盘食用。


上海阳春面

质料:鲜面条、紫皮洋葱、猪油、酱油、香油、青蒜、香葱、盐、高汤适量。

做法:

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网友评论

1条评论
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