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原题目:娘俩的家常晚餐,简朴营养又好吃,做法简朴孩子爱吃

孩子放假回来了,家里由原来的两口人变成了三口人,用饭的习惯也有了改变。我原来为了减肥,晚餐只喝些酸奶,吃点水果,孩子在家却不能这样了,要做些饭菜给她吃。

娘俩的家常晚餐,简朴营养又好吃,做法简朴孩子爱吃。两道菜,有肉类,是自己提前做好的烤肠和鸡米花,直接在烤箱里烤熟即可。还炒了韭菜炒鸡蛋,鲜嫩鲜味。主食是自己做的双色馒头,加些蒜末烤成蒜香馒头片,香酥好吃。

这些饭菜,只花费了15分钟,烤馒头片和鸡米花等由烤箱卖力,我只炒了韭菜鸡蛋,哈哈,是不是特省事?

烤鸡米花

这个鸡米花是我提前做好放在冰箱里的,这里把做法也说一下。

所需质料:鸡胸肉,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,葱,姜,生抽,蚝油,料酒,五香粉,胡椒粉

具体做法:鸡胸肉洗清洁沥干水分,从中心剖开,再切成条,最后切成小块,放入碗中备用;把葱段姜片放入碗中,倒入生抽、料酒、蚝油、五香粉和胡椒粉抓匀,盖上保鲜膜腌制一会儿;把腌制好的鸡胸肉取出,把葱段和姜片挑出来丢掉,再倒入玉米淀粉拌匀;打入一个鸡蛋,充实拌匀;盘子里倒入面包糠平铺开,再将肉块一个个夹入,使其外面所有沾满面包糠;烤盘提前铺上油纸,把做好的鸡米花放在上面,将烤盘放在烤箱中下层,上下火180度烤15分钟,中途可以取出翻下面。

鸡肉烤肠

烤肠做好可以提前蒸出来,放凉后放入冰箱冷冻,吃时提前取出解冻,再油煎或者烤着吃。

准备质料 :鸡胸肉,鸡蛋清,食用油,玉米淀粉,胡椒粉,盐,白糖

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具体做法:鸡胸肉洗清洁去掉筋膜,切成小块,放入摒挡机中,搅打成泥;搅打好的鸡胸肉泥倒入大碗中,加入盐、白糖、胡椒粉和食用油,顺一个偏向搅打平均;再打入2个鸡蛋清搅至上劲;取一个杯子,把裱花袋装入内里,再把肉泥倒入裱花袋里,底部剪开口子;把香肠的模具取出,内里用刷子刷一层食用油,用裱花袋把肉泥挤到内里;把模具放在蒸屉上,开大火烧开水,再蒸15分钟,时间到了再焖2分钟就可以取出了,晾凉后放冰箱冷冻;吃前取出提前化冻,将烤肠放在提前铺了油纸的烤盘上,上下火180度烤10分钟即可。

韭菜炒鸡蛋

准备质料 :韭菜,鸡蛋,花生油,盐

具体做法:韭菜择去老叶,放盆里洗濯几遍洗清洁泥沙,控干水分后切成4至5厘米的长段,鸡蛋在碗中打散备用;锅中倒入花生油,把韭菜倒入锅中快速翻炒变软,加盐调味后平铺在锅底;把碗中的蛋液平均的撒在韭菜上,不要翻动;等蛋液底部凝固后,用锅铲将韭菜从锅底铲起翻面,再煎至蛋液凝固就可以出锅了。

蒜香双色馒头片

准备质料 :南瓜双色馒头,大蒜,盐,花生油

具体做法:取两个南瓜紫薯双色馒头,用刀切成厚片;大蒜去皮切掉头部,切成碎末;

取一个碗,内里倒入花生油,再撒上盐搅匀,用刷子蘸些油刷到馒头片上,两面都要刷上;再撒上蒜末,放在提前铺了油纸的烤盘上,将烤盘放入烤箱中下层,180度上下火烤10分钟;时间到了,取出翻面,再撒上蒜末,再入烤箱烤5分钟即可。

除了这些饭菜,还煮了清香浓郁的玉米粥,冬天这样吃晚餐,温暖又舒适。

这些饭菜的做法您学会了吗?以后我会连续分享差别的一日三餐的做法,有不明白的迎接随时提问哦。谢谢人人的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、珍藏、分享给更多的同伙,您的支持是我提高的动力!
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