紫菜的营养价值及偏方

泉源:一品海参海洋食品网

紫菜含有厚实的维生素和矿物质,尤其是维生素b12、b1、a、c、e等。它含有的蛋白质是大豆的6倍左右,维生素a是牛奶的67倍,核黄素是蘑菇的9倍,维生素c是卷心菜的70倍。

还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素,具有补肾养心、降血压、促进新陈代谢等多种功效。

紫菜可以防止人体朽迈。它含有大量牛磺酸,可以降低有害胆固醇,有利于珍爱肝脏。紫菜的1/3是食物纤维,能保持肠道康健,排挤致癌物,稀奇有利于预防大肠癌。

由于紫菜富含胆碱,经常吃紫菜可以改善记忆力下降。

1.甲状腺肿:紫菜16g,鹅掌10g,夏枯草10g,黄芩10g,煎煮数周至3个月。

另一种方法:紫菜15克,百合10克,陈醋30毫升,加水煎煮,紫菜配汤吃,一天一两次。

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另一种方法:将紫菜15克切碎,白萝卜250克切碎,去皮30克,加水煮沸30分钟,用调料从锅里煎出来,一天一次或两次,延续服用几周。

2、甲亢,颈部肿大,软而不痛:海藻20克,鸡蛋3个,牡蛎粉3克,鲜桔皮5克,肉末100克,先将鸡蛋打匀,摊入暖锅;温水发紫菜;将肉末、贝壳粉和牡蛎粉加水夹杂,将姜末、葱花、盐和味精搅拌成馅料。

铺一个鸡皮,铺一层紫菜,放一层肉在上面,卷成一卷,放在盘子里,放在笼里蒸20分钟,切成几块就可以上佳肴了。

另一种方法:将50克紫菜放入清水中浸泡,将500克萝卜洗净切片,将油锅加热,加入葱花、萝卜、盐翻炒一会儿,加入清水、味精、胡椒粉煮沸,将紫菜放入水中煮沸,延续几周天天一次食用。

另一种方法:将250克紫菜和100克黄瓜切成块,在锅里放入适量的水、盐、酱油、姜末和黄瓜片,煮沸,去除漂浮的泡沫,加入紫菜和味精,倒入芝麻油,取出。本品适用于肝阳上亢型甲亢。

3.水肿、湿脚气:紫菜、车前各16g,煎服数日至数周。

4.慢性气管炎咳嗽:紫菜16克,牡蛎30克,远志16克,前服,吃几周。

5.睾丸肿、瘘、痈:紫菜海藻15g,茴香6g,水煎数周。

6.高血压:紫菜16克,决明子16克,煎服,常服。

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